Chléb večer – ano, klidně

Každý z nás, kdo vyznává ,,správný životní styl“ si určitě pokládá otázku, zda je vhodné chleba či pečivo jako zdroj sacharidů zařazovat do večerního stravování, nebo zda si je ponechat spíše na ráno ke snídani.

Níže uvedenými skutečnostmi totiž boříme dlouholeté, zažité mýty.

Řešení je překvapivě vcelku jednoduché. Odpověď nám poskytla osoba z nejpovolanějších a to  Dipl. Ing. Ivan Mach, CSc., prezident Aliance výživových poradců a externí spolupracovník společnosti Penam, a.s.:

,,Musíme rozlišovat běžnou vyváženou a zdravou stravu a dietní režimy při hubnutí, které jsou krátkodobé a měly by být vždy propojeny s pohybovými aktivitami. V celém světě je stále aktuální tzv. nízkosacharidová dieta, kdy se redukují sacharidy, tedy i škroby z pečiva, a to absolutně ale i v průběhu běžného dne, takže večer se už žádné nekonzumují. Pokud takovou dietu zrovna nedržíte, není důvod nevzít si třeba i k večeři přiměřené množství kalorií z chleba, kterými můžete doplnit energii, aktuálně spotřebovanou odpoledním a večerním pohybem či cvičením a případně i stresovými aktivitami během odpolední fáze zaměstnání. Většinou se totiž chodí cvičit a sportovat až po běžné pracovní době, tzn. v podvečer. Jednou z důležitých zásad stravování při pohybových aktivitách je doplnit po cvičení do těla sacharidy a po nich bílkoviny (samozřejmě i vodu), a to hlavně s ohledem na regeneraci unavených svalů, které chceme zatížit tréninkem např. zítra i pozítří. Tím svaly nejlépe připravíme na další fyzické aktivity, které budou následovat další dny. K rychlému doplnění energie do svalů a palčivém pocitu hladu je jistě nesmysl dávat si nějakou sladkost, která může způsobit tzv. glykemický šok a s ním i další chuti na sladké s výjimkou přiměřené porce ovoce. Takže za vhodnou večeři lze doporučit např. zeleninou a libovou šunkou obložený krajíc celozrnného chleba (můj tip.: celozrnný žitný chléb od Penamu), k němuž popíjíme např. neslazený aromatický ovocný čaj.“

Máte otázky ohledně správného životního stylu , na které byste rádi dostali odpověď? Neváhejte a  navštivte adresu http://www.penam.cz/forum/ , kde se  ,,setkáte“  alespoň v písemné formě nejen s panem Machem, ale i s odborníkem na celiakii Pharm Dr. Richardem Pflegrem a nutriční poradkyní  Bc.Monikou Divišovou.

Začněte být fit s  www.penam.cz