Mrkvové muffiny jsou lahodným spojením sladkého a zdravého. Tato jednoduchá dobrota se stane oblíbenou snídaní či svačinkou do práce, hodí se ale také pro různé rodinné oslavy. Připravme si tedy hrnek, který je v tomto případě základní skvělou náhradou za váhu, a pusťme se do toho.
(fotografie: Freepik)
Potřebujeme:
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- 1 hrnek kefírového mléka
- 100 ml oleje
- 2 vejce
- 2 větší mrkve
- 2 lžíce povidel
Nejprve si očistíme mrkev a najemno jí nastrouháme.
Ve větší míse smícháme obě mouky s cukrem, práškem do pečiva a kakaem.
Do této sypké směsi pak přidáme nakrájenou mrkev, kefír, olej, vejce a povidla a vše dobře promícháme.
Těsto nalijeme do košíčků na muffiny (případně do speciální formy na muffiny) a v předehřáté troubě při 180 stupních upečeme. Zda jsou hotové poznáme tak, že vyzkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí.
Hotové muffiny nakonec pocukrujeme cukrem moučka.
Náš tip: Muffiny ještě můžete vylepšit přidáním ořechů, rozinek nebo kousků čokolády.
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)