Hubnoucí džungle

Mám držet dietu,  kterou mi doporučila kamarádka,  nebo musím mít sestavenou dietu na míru?

Dle Ivy Málkové ze STOBu  je nejdůležitější si  uvědomit, zda opravdu potřebujete hubnout a pokud ano, zda jste k hubnutí motivováni právě nyní a  zda není důvodem pouze novoroční předsevzetí s krátkodobým  efektem. Jaká je vaše motivační připravenost ke změně životního stylu si můžete zdarma zjistit na www.stobklub.cz v sekci interaktivně - otestujte se.

Pokud zjistíte, že ještě ta pravá doby nenastala, nepodlehněte zázračným nabídkám, které slibují bezpracné zhubnutí bez vašeho vynaloženého úsilí – Češi utratí za přípravky na hubnutí  nemalý peníz.

Pokud je ta pravá doba začít hubnout, je třeba si  při volbě metody hubnutí  uvědomit, v čem je problém zrovna u vás - pokud prožíváte život ve jménu hubnutí, bude problém asi v hlavě a pak je třeba kromě chování - stravovacích a pohybových návyků ovlivňovat i myšlenky, postoje (kognice) a emoce, které k nevhodnému chování vedou. A tím se zabývá kognitivně behaviorální terapie, která patří mezi nejefektivnější přístupy (vedle chirurgických) co do udržení váhových  úbytků. Tento přístup aplikujeme již 30 let v kurzech snižování nadváhy, které zahajují právě nyní v mnoha desítkách měst České republiky.

Jak se orientovat v hledání  odborníků?

Pokud nám jde o to, že máme vůli ke změně, ale nevíme, jak si sestavit jídelníček,  můžete se obrátit na nutriční terapeuty či obezitology.  Mezi lidem se šíří spousta diet a stravovacích systémů.  Jsou to většinou velmi specifické dietní režimy založené na různých principech a někdy dokonce i nesmyslných teoriích. Pokud je jejich výsledkem zhubnutí, pak je ho dosaženo především omezením energetického příjmu, který je „skryt“ v pozadí daného stravovacího režimu.  Je totiž třeba rozlišit mezi nutričním - výživovým poradcem a dalšími profesemi, které se zabývají výživou. Pokud chce mít hubnoucí jistotu fundovaných rad, je třeba se obrátit na odborníky s dostatečným vzděláním. Věc výživy je složitá a někdy ani mezi odborníky není  jednota v určitých pohledech na redukci váhy - např. v optimálním poměru živin. Odborníci – to znamená zejména nutriční terapeuti (dříve dietní sestry) a obezitologové (tj. lékaři)  si vám však  nedovolí nabízet s jistotou neověřená  tvrzení, jak to někdy činí výživoví poradci. Výživového poradce může dělat kdokoliv, a tak lze narazit na poradce seriozního ale také na toho, jehož hlavním motivem je prodej zázraků na hubnutí   a o výživě toho může  vědět méně než jeho klienti.

Diety  doporučující přesně daný stravovací systém

Dle prof. Svačiny důvod pro individualizaci diet  prakticky neexistuje. Proč se  dnes ale objevuje tolika diet předepisovaných bez vědeckých podkladů? Důvod není zdravotní ale obchodní. Je to nepochybně dobrá metoda, jak  k sobě  nalákat zákazníka a udržet si ho.  Stačí vyplnit zdravotní dotazník nebo podstoupit odběr krve a dojem, že se mně někdo podle špičkových vědeckých zásad věnuje, vzniká snadno.Dle prof. Svačiny  je nepochybně významné individualizovat dietu u nemocí, kde pacient něco nesnáší jako je např. intolerance mléka nebo alergie na potraviny. Nejdůležitější individualizací diety je ale prevence cukrovky 2. typu.  Tato nemoc přináší čtyřikrát vyšší zdravotní  rizika než třeba hypertenze nebo obezita. Proto je významné individuální dietou jejímu vzniku bránit.

Vývoj individualizace diet do budoucna

Budoucnost  bude asi opravdu  patřit   individuálním dietám. Existuje totiž výzkum interakcí diety a  genů tzv. nutrigenomika a nutrigenetika.  V budoucnu bude možné upravit dietu podle genů.  Zatím to však  se současnými znalostmi možné není. Nenechte se tedy nachytat na reklamní triky, kdy  je vám slibováno, že z odběru krve se “cosi” určí a na základě toho se doporučí individuální dieta šitá na míru právě vám.  Rozumné je pouze vyšetřit hladinu krevního cukru a dle potřeby držet dietu na prevenci cukrovky.

Nastala doba jedová?

Při vstupu do knihkupectví jsme zaplaveni stovkami knih na téma hubnutí -  jedno procento z knih vede k zamyšlení, zda hubnout opravdu potřebujeme a cca   pět procent bere v úvahu i psychiku. Velká většina knih pak nabízí nejrůznější variace na sestavení jídelníčku s preferencí nějaké živiny nebo doporučuje hubnutí vycházející z nepodložených teorií  jako např. oddělená stravu, hubnutí, které bere v úvahu krevní skupiny, metabolické typy a pod. Smůlu mají ti, kteří si koupí knih více a zjistí že teorie v jedné knize popírá teorii uváděnou v knize jiné. Po přečtení dalších knih máte pocit, že nastala "doba jedová" a že se už nikdy netknete aspartamu, éček, margarinů apod. Bohužel pro mnoho tvrzení v těchto knihách chybí vědecké podklady. Pokud se svěříte internetu, tak většinou po vyplnění dotazníku jsou vám nabízeny potravní doplňky rovnou nebo  po případné konzultaci.

Poradenství zdarma

Nenechte se zlákat zlevněnými nabídkami poradenství typu -  potřebujete detoxikovat organismus? nejde vám hubnutí? doporučíme vám přesně potraviny, po kterých budete zaručeně hubnout. Každý chce být za práci odměněn a většinou čím levnější  je poradenství -  o to více si odnesete zázračných drahých potravních doplňků.

Základní zákon zachování energie platí

Přestože výzkum jde mílovými kroky kupředu a třebas jednou bude nějaký lék na bezpracné hubnutí – dnes ještě stále platí základní pravidlo -  výdej energie musí být větší než příjem a musí se zvolit vhodná skladba jídelníčku a jíst pravidelně. A samozřejmě zařazení pohybu zvýší kvalitu života – a tudíž přispěje k trvalým váhovým úbytkům. V Praze  zahajují kurzy snižování nadváhy v týdnu od 3. ledna 2012  každé  úterý a čtvrtek  od 17 do 20 hodin v základní škole Plamínkové, Praha 4 (metro „C“ Pankrác), v pondělí a úterý v základní škole Sázavská (metro „A“ Nám. Míru).  Kurz pro diabetiky 2. typu se koná ve čtvrtek od 17 do 20 hodin v základní škole Plamínkové, Praha 4 (metro „C“ Pankrác). Sem se mohou zařadit i obézní, kteří mají větší zdravotní problémy. Od 16.1. pořádáme i  specializovaný kurz  pro muže (pouze v Praze), ale muži se mohou zařadit do kurzů i s ženami kdekoliv a dále   organizujeme od února další kurzy - např. rodinné kurzy, kurzy se speciální pohybovou aktivitou - veslování, spinnig, akvaaerobik.  Přihlášky na www.stob.cz nebo na tel. 241 762 847.