Kittlovské býgle

• 1 hrnek hladké mouky
• 1/8 másla
• 1 polévková lžíce droždí
• švestky nebo jablka
• mleté lískové oříšky
• skořice
• citronová šťáva
• 1 vejce
• mandle na zdobení

Z mouky, másla a droždí vypracujeme bochánek, který necháme v teple dobře vykynout. Z vykynutého těsta vyválíme pruhy asi 15 cm dlouhé a 10 cm široké. Pokryjeme je nadrobno nakrájenými švestkami nebo jablky, posypeme mletými lískovými oříšky, skořicí a zakapeme citronem. Pruhy přeložíme na půl a po obou koncích zahneme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a zdobíme půlkami mandlí. Pečeme ve velmi horké troubě.