Jablkové čtverečky

• 250 g hladké mouky
• 120 g tuku
• 3 vejce
• 180 g cukru moučky
• 1/2 balíčku prášku do pečiva
• 60 g ořechů
• 400 g jablek
• rozinky

Oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a necháme chvilku odpočinout. Potom vmícháme rozšlehaná vejce, rozehřátý tuk, drobně nakrájená ořechová jádra, propláchnuté rozinky a nakonec prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do tukem vymazaného a moukou vysypaného plechu a v mírně vyhřáté troubě upečeme. Vychladlý moučník pokrájíme na čtverečky a pocukrujeme.