Bramborová musaka

• 1 větší pórek
• 1 cibule
• 0,5 kg brambor
• 0,5 kg mletého masa
• 3-4 stroužky česneku
• tuk na pečení
• sladká a pálivá paprika
• sůl
• pepř
• petrželová nať

Těstíčko:

• 1 kysaná smetana
• 2 vejce
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl

Oloupané brambory nakrájíme na kolečka. Cibuli osmažíme dozlatova, přidáme sladkou a pálivou papriku, mleté maso a vše podusíme. Do vychladlé směsi přidáme česnek rozetřený se solí, zelenou petrželku, nakrájený pórek a trochu pepře. Do zapékací mísy dáme vrstvu syrových brambor a vrstvu masové směsi. Když jsou brambory měkké, zalijeme musaku těstíčkem a dozlatova zapečeme.