Tvarohový nákyp s prosem

• 2 střední jablka
• šťáva z 1 citronu
• 2 žloutky a bílky zvášť
• 250 g netučného tvarohu
• 3 lžíce mléka
• 2 lžíce medu
• 50 g prosných vloček
• 2 lžíce sekaných mandlí
• tuk na vymazání formy

Jablka omyjeme nebo oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme jádřince a nakrájíme na tenké plátky, které pokapeme citronovou šťávou. Žloutek rozmícháme s netučným tvarohem, mlékem a medem. Vmícháme prosné vločky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a spolu s plátky jablek jej vmícháme do tvarohové směsi. Naplníme žáruvzdornou formu a pečeme asi 35 minut při 180 stupních Celsia. Posypeme sekanými mandlemi.