Recepty

Selský bigoš (bezlepkový)
brambory kysané zelí maso cibule česnek kmín sůl a sádlo nebo olej Postup: Plech...
Rasgulla
balíček tučného měkkého tvarohu 2 lžíce krupičky 1 lžička tlučeného kardamonu 400 g práškového cukru citron ...
Smažené taštičky pakaurí
Těsto: 250 g čočkové mouky 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky chili nebo pálivé papriky 1/2 lžičky koření karí ...
Šrínagarský pudink
1/2 l plnotučného mléka 4 lžíce smetany 2 lžíce práškového cukru 2 lžíce strouhanky 1 vejce 12 mandlí ...
Smaženky nimkí
250 g polohrubé mouky menší cibule 1 lžička mletého pepře 2 lžíce másla sůl olej na smažení Z mouky,...
Voňavý dresink
2 kelímky jogurtu 1 lžička chilli 1 lžička kari 2 lžíce nasekané máty peprné sůl Všechny přísady...
Rajčatové čatní
4 větší rajčata 1 cibule 2 feferonky práškový cukr sůl dle potřeby citrón Rajčata spaříme a...
Mátový dresink
hrstka hrubě nasekaných listů máty peprné 4 lžíce octa 4 lžíce citrónové šťávy šálek oleje 1/2 lžičky chilli ...
Křenové čatní
400 g nastrouhaného křenu 200 g nezralých rajčata 4 cibule 4 feferonky 400 g práškového cukru 2 lžičky...
Chilli omáčka
6 větších rajčat 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce oleje 2 lžíce rajského protlaku nebo kečupu 1/4 lžičky...
Hořčicový dip
2 malé Majolky 2 lžíce hořčice 2 lžíce bílého vína několik kapek worcesteru 1 lžíce strouhaného křenu Do...
Smetanové placky
500 g polohrubé mouky 50 g másla smetana (i kyselá) sůl Ze všech surovin vypracujeme těsto, vyválíme kulaté...
Smažené placky
500 g hrubé nebo polohrubé mouky voda sůl olej na smažení Z mouky, soli a vody vypracujeme těsto, přikryjeme...
Rýže sváteční
400 g rýže 1 velká cibule 1/2 lžičky kari 1/4 lžičky šafránu 1 lžička chilli nebo pálivé papriky 1/2 lžičky...
Rýže hnědá
2 šálky rýže 4 lžíce másla 2 cibule 1 lžička tlučeného kmínu 1 lžička skořice 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku ...
Plněné placky
Těsto: 500 g polohrubé mouky 2 lžíce oleje sůl Náplň: 250 g čočky 1/2 lžičky horkého koření 1/2...