Buchta podle Elišky

• 1 hrnek hladké mouky
• 1 hrnek hrubé mouky
• 1 hrnek cukru krystal
• 1/2 hrnku oleje
• 1/2 hrnku mléka - může být i více
• 1 vejce
• 1 prášek do pečiva
• trošku kořalky

Nádivka:

• 1 tvaroh
• mléko
• 1 vanilkový cukr
• 1 žloutek

Mouky sesypeme dohromady, přidáme prášek do pečiva a promícháme. Pak přidáme cukr, promícháme, uprostřed uděláme jamku, do které přidáme žloutek, olej, trošku kořalky a mléko a zamícháme. Těsto má být spíše tekutější, pokud je tuhé, přidáme více mléka. Bílek vyšleháme a přidáme k těstu nakonec. Většinu těsta dáme do vymaštěného a vysypaného plechu. Vytvoříme tvarohovou nádivku smícháním tvarohu, mléka, vanilkového cukru a žloutky popř.rozinek a rozprostřeme ji na těsto na plechu. Na tvarohovou nádivku dáme zbytek těsta a pečeme ve střední troubě.