Palačinky s medem a ořechy

• 125 g hladké mouky
• 2,5 dl mléka
• 1-2 vejce
• 1 lžíce oleje
• 15 g cukru
• špetka soli
• tuk na smažení
• 200 g vlašských ořechů
• 8 lžiček medu
• 8 lžiček kysané smetany

Z hladké mouky, mléka, vajec, oleje, cukru a špetky soli umícháme palačinkové těsto, které necháme chvíli uležet.

Vylouskané ořechy umeleme najemno. Me dpodle potřeby nahřejeme, aby měl tekutou konzistenci. Na pánvi upečeme palačinky a hotové hned potřeme medem, hustě posypeme ořechy a složíme do šátečků. Podáváme ozdobené kysanou smetanou. Ořechy lehce nasekáte ručním mixérem pomocí sekacího nástavce. Nezapomeňte však po chvilkách mixér zastavovat. Při přehřátí ořechy hořknou!

Inspirujte se dalšími recepty:

• Pohankové palačinky
• Tlusté palačinky
• Banánové palačinky
• Citronové palačinky
• Paprikové palačinky
• Palačinkový šnek
• Čočka se zeleninou v palačinkách
• Palačinky Crepe Suzette
• Palačinky s náplní z ořechů a hermelínu
• Zapečené palačinky se špenátem