Správně vychlazený je nejlepší! Těstovinový salát s cuketou

Také máte občas chuť dát si k jídlu něco nenáročného a odlehčeného? Něco, co nezatíží váš žaludek, peněžku a rovněž nespotřebuje všech volný čas na přípravu pokmu? Ideálním řešením jsou těstovinové saláty. Dnes si společně připravíme právě takový doplněný o cuketu.

^{(fotografie: Freepik)}

Potřebujeme:

• 350 g těstovin
• 4 cukety
• 150 g ricotty nebo měkkého tvarohu
• 2 stroužky česneku
• olivový olej
• sůl
• bazalka
• tymián nebo majoránka

Cukety nastrouháme na nudličky a dáme je do větší mísy. Pokapeme olivovým olejem, osolíme a ochutíme bylinkami.

Promícháme a necháme uležet.

Uvaříme krátké těstoviny, scedíme a přidáme k nastrouhaným cuketám. Nakonec vmícháme ricottu nebo tvaroh.

Salát servírujeme vychlazený a zdobený lístkem bazalky.