Recepty

Podzimní grilování
I podzim má mnoho gurmánských podob a nabízí nejednu chutnou příležitost. Zvláště ten letošní nesmírně teplý, kdy počasí leckdy bývá letní než...
Perník litý na plech (rok 1947)
Jak už sám název (přesněji letopočet v něm) napovídá, dneska opětovně zabrousíme na téma historických receptů našich praprapředků. Na pomoc si...
Svatomartinský oběd se neobejde bez husího kaldounu! Připravte ho s masovými knedlíčky a domácími raviolkami!
Svátek sv.Martina je sice pár dní za námi, ale martinské hody si můžete ještě v některých restauracích dopřát. Pakliže už to letos nestihnete,...
Kuskus mnoha zemí
Ve středu jsem objevila ve spíži zbytek kuskusu a vytvořila z něj následující večeři. Název měl být původně prozaický Kuskus "co dům dal" . ...
Žralok na talíři
Žralok modravý. Jeho maso je bílé, jemné a výborné. Hodí se pro všeobecné využití, někdy však může být cítit čpavkovitými látkami, mimo...
Tuky jsou nedílnou součástí mnohých receptur, ale je třeba umět vybírat ty správné!
Chuť a vůně předurčují jednotlivé tuky k použití do konkrétních pokrmů. Velkou pozornost je nutné věnovat i tepelné stabilitě tuku a tudíž...
Zázrak přírody jménem klíček
Příznivé účinky čerstvých klíčků jsou známé již od dob staré Číny a Egypta. Ukrývají v sobě vysoký obsah vitamínů, minerálů, antioxidantů i...
Skvělé alkoholické kávové drinky bez obsahu kofeinu
Blížící se konec roku bude opět plný setkání a oslav. Připravte svým nejbližším či přátelům velice originální alkoholické drinky. Kávu má v...
Vídeňská bábovka k nedělní kávě
Je před námi neděle a tudíž je nejvyšší čas na moučník. Dnes tedy bábovka. Bábovka je druh sladkého pečiva, které se vyrábí pečením. Jedná...
Balsamikové kuře na víně
Den předem naložené kuřecí kousky následně plné vínové chuti, to je to pravé v podzimní dny. Potřebujeme : 4 vykostěná kuřecí stehýnka...
Dýňový tataráček
Story: Mé studentské vegetariánské sklony přiměly o jedné silvestrovské veselici kamarády k podlé fintě a na talíři s topinkou mi...
Smažené sýrové kuličky
Dnešní recept zcela jistě nepatří do kategorie jídel zdravých, dal by se spíše nazvat takovou menší "kalorickou bombou", ale když občas zhřešit...
Existuje 11 druhů fazolí, znáte je?
Fazole je velmi chutná potravina a náš jídelníček může zpestřit na několik způsobů. Obsahují významné množství bílkovin, rozpustnou i...
Hruškový koláč
Vyzkoušejte recept na hruškový koláč, který je vhodný jako pohoštění pro návštěvu, svačinka do školy, ale také jako dobrota na snídani. Na jeho...
Labužnický bažant
V současné době jsou bažanti v Česku nejvíce loveným druhem zvěře. Kohouti se loví od 16. 10. do 31. 12. většinou na společných honech nebo se...
Falešná humrová pomazánka
Pomazánka je vždy sázka na jistotu, ať už se jedná o svačinu do práce či do školy, a nebo o rychlé občerstvení nejen pro sebe, ale i pro své...