Pro všechny milovníky výrazných a kořeněných chutí máme dnes něco speciálního. Představujeme vám recept na lahodná játra s rajčaty a bohatou směsí koření, které zahřejí a uspokojí veškeré chutě. Tento pokrm je ideální pro ty, kteří rádi experimentují v kuchyni a nebojí se silnějších chutí. Recept je to jednoduchý na přípravu, takže si ho můžete snadno připravit i během pracovního týdne.
(ilustrační fotografie: Freepik)
Potřebujeme:
- 500 g jater
- 3 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 feferonky
- 250 g rajčat
- 60 g másla
- 2 lžíce jogurtu
- 1 lžička kari
- 1 lžička horkého koření
- 1 lžička chilli nebo pálivé papriky
- 1/2 lžičky mletého zázvoru
- 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku
- 1/2 lžičky tlučeného kmínu
- sůl
Jak jste si jistě všimli v seznamu surovin, píšeme v něm o horkém koření. Jak si toto koření sami doma namíchat zjistíte v tomto článku.
A teď už k samotné přípravě receptu.
Játra nakrájíme na kousky.
Nasekáme cibuli a nakrájíme rajčata a osmažíme je na másle.
Pak přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájená játra.
Asi po pěti minutách dodáme jogurt a ostatní koření a ještě chvíli necháme probublávat. Pak mírně podlejeme a dusíme doměkka.
Nakonec osolíme.
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)